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雀巢“克扣门”:超常扩张埋隐患
来源:时代周报   时间:2011-11-03   作者:彭岩锋 彭小东   浏览次数:15301次
[导读]雀巢所遇麻烦不小。

    雀巢所遇麻烦不小。

    近日,雀巢被接连爆出一系列问题—克扣奶农、垄断奶源以及手工挤奶,卫生堪忧。

    作为最早进入中国的跨国企业之一,雀巢近年来扩张迅速,经过多次收购,现已覆盖了奶粉、液体奶、速溶咖啡等数十个食品细分市场。9月,其收购银鹭刚获得商务部批准,一脚踏进蛋白饮料领域。

    然而,“克扣门”等一系列问题正是发生在雀巢走进中国的起始站—黑龙江双城。面对媒体的质疑,雀巢(中国)公关部总监何彤回应称,双城雀巢不存在垄断的做法,奶农可以自主选择,向当地其他乳业公司出售鲜奶,双城雀巢与双城市政府并未干预。“对克扣事件也在进行调查。”

    克扣奶农人工挤奶

    1990年,雀巢入驻黑龙江双城,建立了在中国大陆的第一家合资厂。而不少奶农抱怨,雀巢垄断奶源、常年压价、短秤收购、计数器暗藏猫腻。

    据记者了解,雀巢在双城市共有74个收奶站,日收奶1200吨左右。收奶时,雀巢采取“三舍四入、八舍九入”的计量方式,即小数点后是3或以下被舍为0,是4就进为5;小数点后是8或以下被舍为5,是9就进为10。

    “这种秤在行业里是比较先进的,不用手工称量,避免了人为干扰。”何彤表示。不过,奶农对这种说法表示气愤,认为舍掉的多,进位的少。

    为了消除奶农对称重的疑虑,雀巢已经对计量方式作了调整—该是多少就多少,不舍也不入,并将在每个收奶站增设一台“公平秤”,奶农可随时复核交奶量。

    除了“八舍九入”,“奶质检测雀巢说了算”也让奶农甚为不满。

    根据当地明文规定,鲜奶达到国家标准,企业就应按政府指导价付费,但雀巢公司却将鲜奶分为四个等级。广东省奶业协会理事长王丁棉说:“价格可以是指导价,但是当中可能做手脚。将一级乳品检测为二级,价格就有所不同。”

    比如第三季度,雀巢对外称收购价是2.97元/公斤,其实只有奶农的产品被鉴定为一等品才有这个价格。如果被鉴定为四等品,连2.7元/公斤都达不到。

    “出现这种情况,主要是因为缺乏第三方检测。”王丁棉表示。“在当前‘企业+奶农’的模式下,政府要提高奶农在交易中的地位,增强奶农的议价能力。若收奶价低于成本价,政府还应适当加大饲料、奶牛补贴力度,制定最低保价,强制企业遵循。”中投顾问食品研究院周思然如是说。

    奶农遭受克扣,当地政府也倍感压力。据当地一名官员向时代周报记者介绍:“当时,双城为了将雀巢引入双城花费了大量心血,做了很多工作。1990年建厂后,它承接了双城市环球乳制品公司的大部分奶源。”

    公开资料显示,双城市政府以奶业公司的名义持有15%的股份。之后双城雀巢陆续投资累计达7.61亿元,双城市政府没有追加,占有股份下降为2.99%。双城市前任市领导担任着双城雀巢公司的董事长。

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