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吃牛肉的禁忌:肝肾病人慎食牛肉
来源:健康饮食网    时间:2013-11-25   作者:Superman   浏览次数:18018次
[导读]冬天,很多人喜欢吃牛肉,但是很多人都不知道吃牛肉的禁忌,到底吃牛肉有些什么禁忌呢?牛肉五行属土,味甘,性温,无毒。具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛
  
  冬天,很多人喜欢吃牛肉,但是很多人都不知道吃牛肉的禁忌,到底吃牛肉有些什么禁忌呢?
  牛肉五行属土,味甘,性温,无毒。具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
  牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
  中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
  凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
  牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

责任编辑:superman

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