孙宝国：火锅“一滴香”是食品调味料_溯源知识

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孙宝国：火锅“一滴香”是食品调味料

来源：中国经济网时间：2013-08-19 作者：Superman 浏览次数:83967次

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　　中国经济网北京8月19日讯（记者佟晓群实习记者武兴华）　吃完火锅，很多人都会闻到自己衣服上“有味儿”，为此有网上流传称，衣服上留存的味道越浓，意味着火锅加的“一滴香”添加剂就越多。对此，中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国做客中经在线访谈时表示，从分类来讲，“一滴香”不应该属于食品添加剂，而应该属于复合食品调味料范畴。

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